店舗紹介

ご挨拶

ご挨拶

安くて美味しい料理をお腹いっぱい召し上がっていただきたい。それが許厨房、師父の願いです。
リーズナブルな価格で、絶品の中華料理を提供します。許厨房は、家庭的な温かい雰囲気のお店です。
横浜中華街へ旅行や観光で訪れた方、もちろん地元の方など、いつでもお越しください。
お客様のご要望に合う、最高の中華料理でおもてなしをいたします。

代表:下田 哲也

許厨房について

許厨房について

台湾人の両親が結婚後に来日、代表である私は日本で生まれました。
日本に来て父は中華料理店で料理長を、母も別の中華料理店のホールスタッフとして働いていました。そうして過ごすうちに、気が付けば台湾にいた頃よりも、日本での生活の方が長くなっていました。
しかし、リタイア後は台湾に戻る人が多いので、うちの両親もいずれ帰国するかもしれません。
その時に、両親がこの街で過ごした証を残してあげたい、そして日本に遊びに来た際に安心して戻ってくることができるホームを作りたいと考え、「許厨房」を作りました。
現在は父と私が厨房で調理を行い、母・二人の姉、息子がホールを担当しています。

許厨房について

許厨房のメニューは台湾料理がベースとなっていますが、北京料理・上海料理・四川料理など、中華料理全般のメニューをご用意しています。
中華料理はいろいろなジャンルがあり、それぞれに有名な料理があります。
ポピュラーな中華料理がないと、せっかく来てくださったお客様が残念な気持ちになるのではないかと考え、幅広いメニューをご用意しています。
どのお料理も過度な辛みや塩辛さはなく、素朴な味わいを楽しんでいただける味付けを心がけています。

店舗概要

会社名 許厨房(きょちゅうぼう)
代表 下田 哲也
所在地 〒231-0023
神奈川県横浜市中区山下町188
電話番号 045-264-4689045-264-4689
営業時間 11:30~23:00(ラストオーダー22:00)※応相談
定休日 水曜日(祝日は営業しておりますので、事前にお問い合わせください。)

アクセス

横浜高速鉄道みなとみらい線『元町・中華街駅』より徒歩で4分

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